La Fondazione Eos Onlus realizza percorsi di supervisione e consulenza rivolti al personale dei servizi psico-socio-educativi.
Le attività di supervisione sono attualmente destinate sia ad alcune comunità operanti in provincia di Napoli, che accolgono bambini, adolescenti o donne, sia allo Sportello per le famiglie della Fondazione Matteo e Claudina De Stefano di Agropoli (SA)